【银耳】银耳莲子汤的做法

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2018-11-23

银耳银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等,属于真菌类银耳科银耳属,是门担子菌门真菌银耳的子实体,有“菌中之冠”的美称。

银耳子实体纯白至乳白色,直径5~10厘米,柔软洁白,半透明,富有弹性。

银耳,又称白木耳、雪耳、银耳子等,银耳子实体纯白色,胶质,半透明,宽5-10cm,由多数宽而薄的瓣片组成,新鲜时软,干后收缩。 担子近球形,纵分隔,(10-13)m(9-10)m。 孢子无色,光滑,近球形,()m(4-7)m。

银耳寄生朽木上,色白,其形卷曲若耳,故名白木耳、银耳。